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Liebe Gäste!
Wir heißen Sie herzlich willkommen
in unserem Restaurant, in dem wir durch die Auswahl unserer
Speisekarte versuchen werden Ihnen den Geschmack von Dalma-en
vorzustellen. Beim Probieren unserer gesunden, nach original
dalma-schen Rezepten gekochten Speisen, die u.a. mit hier angebauten
Zitronen, Olivenöl, Salbei, Rosmarin gewürzt und gefer-gt werden,
tauchen sie in ein Märchen aus Korcsula. Danach werden Sie die
mediterrane Welt nachempfinden, die Meisterwerke der verzaubernden
und geschmacksvollen dalma-schen Küche. Insofern Sie zudem noch
ein-zwei Gläser Wein dazu geniessen, werden sie auf jedem Fall
unsere Insel, Tradi-on und unsere Geschichte kennenlernen.
Wir hoffen, dass Ihr Besuch hier
eine schöne Erinnerung bleibt, denSie beim nächsten Besuch auf
Priscapac gerne und noch mal wiederholen und erfahren mögen.
In der Hoffnung desWiedersehens
wünschen wir Ihnen Guten Appe-t!
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WILLKOMMEN IN DER PRISCAPACIGTISCH
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| 1. |
Wir haben Sardinenfilets in
Zitrone mariniert und servieren es
mit Olivenöl extra Vergine mit Basilikum |
27 kn. |
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2. |
Wir bieten Weichkäse,
gewürzt mit Fenchel in Ivko1 Öl |
34 kn. |
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3. |
Octopus (Tintenfisch) warm
serviert mit Zwiebeln und Motard2 |
48 kn. |
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4. |
Fantastische Kichererbsen,
wie es die Inselbewohner essen,
serviert mit frischen warmen Fladen und gesalzenem Fisch |
65 kn. |
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5. |
LUIGIS Lieblingsessen – mit
Prsut3 (Schinken) und Käse gefülltem
Tintenfisch aus der
Adria im Ofen gebraten, dazu Kartoffeln und frischem
Gemüse |
100 kn. |
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6. |
Tagesfang mit Blitva (Gemüse)
und Knoblauch aus Morkan4 Tal |
28,32,40
kn./dkg |
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7. |
Tagessuppe aus dem grünen
Buch des Chef´s |
20 kn. |
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| 8. |
Ein Ragout aus
Meeresfrüchten5 servieren wir es mit dem
guten alten,
fast vergessenen Graupen6 |
68 kn.
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9. |
30 Kilo Fisch wurde
anbardiert, am Rost gebraten und mit Kapern
von der Insel Lukovac, serviert mit Bratkartoffeln
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97 kn. |
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10. |
Zu Kalbskotlett aus
Smokvica empfehlen wir ihnen Kartoffeln und Zucchini
gemachten
Fladen, dazu himmlische Salsa8, (Tomatensoße) |
89 kn. |
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11. |
Schwarze Muscheln aus
Korkyra9 mit Knoblauch und Petersilie
gedünstet,
dazu reichen wir Toast |
72 kn. |
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12. |
Aus Freuerglut geräucherte
Sardinien werden mit Tomaten und Zwiebel mit
Gewürze aus eigenem Garten abgeschmeckt, wird in
Bratensoße mit
hausgemachtem Brot serviert. (Dippen Sie ruhig) |
70 kn. |
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13. |
Rindfleisch wird im Blatski
Plavac10 (Rotwein) gepöckelt,lange gedünstet
und mit Thymian
gewürzt servieren mit Makkaroni11 aus
Zrnovski und mit hartkäse-chips bestreut |
65 kn. |
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14. |
Frisches Wild gespickt in
Rotwein mit heimischen Kartoffelngnocchi12
serviert |
87 kn. |
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15. |
Teig vomChefmit Spargel
garniertwirdeinherrlichesessen(wir empfehlenes
fürVegetarier) |
62 kn. |
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16. |
Kohl wird mit Zwiebeln und
Panzetten in Olivenöl gerührt dazu reichen wir
ein gebratenes Stück Fleisch |
78 kn. |
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17. |
Das beste aus dem
Menestrone13: Meer wird mit breiten Nudeln
zu einem Ragout gekocht und serviert |
93 kn. |
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18. |
Salat vom Markt Vela Luka14 |
21 kn. |
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19. |
Hausgemachte Tomaten
angemacht mit Basilikum, Weinessig und mit extra
Olivenöl |
21 kn. |
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20. |
Hausgemachter Kuchen |
24 kn. |
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21. |
Wir empfehlen es Kindern:
Huhnbrust selbst gemachter gebraten,
mit einer Bratenkartoffel |
45 kn. |
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Beilage |
20 kn. |
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Dressing |
3 kn. |
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Hausgemachtes Brot |
1 kn. |
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VERGESSEN SIE NICHT! HIER GIBT ES NUR HAUSGEMACHTE UND
NATÜRLICHE GERICHTE SERVIERT.
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GETRÄNKE
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DESSERT WINE
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| Prošek |
0,1 lit |
15 kn. |
| Vermuth |
0,1 lit |
15 kn. |
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BIERE
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Karlovaèko (gezapft) |
0,5 lit |
15 kn. |
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Karlovaèko (gezapft) |
0,3 lit |
9 kn. |
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Karlovaèko (gezapft) |
0,2 lit |
6 kn. |
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Karlovaèko (flasche) |
0,5 lit |
15 kn. |
| Laško |
0,33 lit |
15 kn. |
| Heineken |
0,33 lit |
20 kn. |
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APERITIF
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| Vodka |
0,03 lit |
9 kn. |
| Stock |
0,03 lit |
10 kn. |
| Brandy |
0,03 lit |
9 kn. |
| Gin |
0,03 lit |
9 kn. |
| J. Walker |
0,03 lit |
18 kn. |
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Ballantines |
0,03 lit |
18 kn. |
| J.
Daniels |
0,03 lit |
25 kn. |
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ALKOHOLFREI GETRÄNKE
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| Mineralwasser (sprudel)
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1,00 lit |
20 kn. |
| Mineralwasser (sprudel)
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0,25 lit |
12 kn. |
| Mineralwasser (ohne
Kohlehydrat) |
0,25 lit |
12 kn. |
| Limunade |
0,30 lit |
15 kn. |
| Coca-cola |
0,25 lit |
15 kn. |
| Sprite |
0,25 lit |
15 kn. |
| Fanta |
0,25 lit |
15 kn. |
| Tonic |
0,25 lit |
15 kn. |
| Bitter-lemon |
0,25 lit |
15 kn. |
| Orange juice |
0,20 lit |
15 kn. |
| Pfirsich Saft |
0,20 lit |
15 kn. |
| Apfelsaft |
0,20 lit |
15 kn. |
| Schwarze Johannisbeere
|
0,20 lit |
15 kn. |
| Eistee |
0,20 lit |
15 kn. |
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WARME
GETRÄNKE
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| Kaffee
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7 kn. |
| Kaffee mit
Milch |
9 kn. |
| Kaffee mit
Sahne |
9 kn. |
| Tee |
5 kn. |
| Schokolade
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9 kn. |
| Schokolade
mit Haselnuss |
9 kn. |
| Schokolade
mit Orange und Zimt |
9 kn. |
| Cappuchino
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9 kn. |
| Eiskaffee
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12 kn. |
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Guten
Apetit!
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1 Am besten
Olivenöl bearbeiter
2 Flanzen aus dem Insel
3 Dalmatische Schinken
4 Taal im Südlichen Teil des Insel
5 Meerische Schnecke
6 Geschälte Gerste
7 Dorf in Insel
8 Tomatensos
9 Weisswein im Insel
10 Rotwein in Insel
11 Heimatische Nudel
12 Heimatische Nudel mit Kartoffeln
13 Lokal Mehlspeise Nahrung
14 Insel Hafen
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DIE
MEHRWERTSTEUER IST IM PREIS INBEGRIFFEN
DER SERVICE IST IM PREIS INBEGRIFFEN
DEM TAG DER BEKANNTMACHUNG ÜBER DIE SPEZIELLEN ANGEBOTE
GEFUNDEN WERDEN KÖNNEN
DAS BESCHWERDEBUCH BEFINDET SICH IM BUDEL
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